即日起至2025年2月28日，百老汇好意思食街13家餐厅呈现澳、粤、越、韩、泰、川、台等地正统仪态暖锅，更有澳门独家锅物戒指尝鲜。

澳门相配行政区 - Media OutReach Newswire - 2024年11月19日 - 秋冬啖暖锅，暖胃又暖心。广受好评的「澳门百老汇™」隧说念暖锅节在门客们的千呼万盼中火热莅临百老汇好意思食街。即日起至2025年2月28日，在这条长150米的好意思食大街上，13家精选餐厅将呈现来自澳门及亚洲各大好意思食标的地的50多款秉性暖锅。从澳门著名的古法炭炉羊腩煲、猪杂粥底暖锅，到越南帽子暖锅、韩式脊骨土豆锅、泰国东北小陶锅等，每一锅都蕴含着丰富的文化与仪态。在诱东说念主的暖锅香气中，陪同街头音乐东说念主现场演奏顺耳又动感的音乐，给这个冬日增添一份放荡与柔和。

「汇食坊」李家菜推出申明远播的古法炭炉羊腩煲

适逢进补之季，隧说念暖锅节呈献多款润泽暖锅及煲仔菜。「汇食坊」李家菜推出申明远播的古法炭炉羊腩煲，采用优质的草饲中国黑羊，嫩滑的羊肉、直露的马蹄与红萝卜，以炭火用心慢炖，经由中荒疏悠悠香气，秘制酱料冉冉浸透每一块羊肉，羊肉愈加鲜好意思，羊腩也因此变得嫩滑多汁，每一口都让东说念主心生豪迈，一试成顾客。

暖锅节强调"隧说念"二字，即以隧说念的作念法、隧说念的食材和调料呈献，力争与出品地的滋味别无二致。以"鲜"行为对好意思食极致追求的广东菜，在"打边炉"时也不放低条款，「汇食坊」新马路成记粥品荣登大家点评必吃榜2024，本年暖锅节工夫推出的猪杂粥底暖锅不错好意思满解释。细滑香浓的慢熬粥底可行为暖锅底，以一锅乳白浓稠的米浆，滚煮手打猪肉丸、鲜鲩鱼腩与新鲜猪杂等精选食材，将食材的鲜甜精华汇聚一锅，肉质嫩滑爽口，粥底更是滋味无限。

上河内咖啡的越南帽子暖锅是全澳特有的尝新锅物

本年的隧说念暖锅节除了保留往年深受门客青睐的经典锅物，也有全澳特有的尝新种类，举例上河内咖啡的越南帽子暖锅和水门1982的泰国东北小陶锅。越南帽子暖锅取名源于越南特有的暖锅锅具，其景观像一顶大帽子。汇聚寰宇各地丰富海鲜与秉性食材，将锅沿食材按肉片-海鲜-蔬菜的规矩，逐个放入汤里涮煮。 汤底的鲜味配搭新鲜食材，令食材原有的滋味加倍升华。餐厅提供精选越式牛骨汤、顺化辣牛肉汤及蕃茄蟹肉汤三种汤底。再搭配越式隧说念仪态饮品，都备是一大享受。行为泰国街头好意思食的必吃之选，水门1982的泰国东北小陶锅以香料植物、青柠、辣椒和南姜等自然食材，调制出清新罕见的汤底。汤底搭配丰富的肉类、海鲜和蔬菜等食材，煮好后再添入蛋液沾肉片，令汤头愈加鲜好意思，仪态线索分明，是防碍错过的好意思食体验。

水门1982的泰国东北小陶锅是泰国街头好意思食的必吃之选

将韩国的隧说念文化带到「澳门百老汇」的金氏 · 狎鸥亭冬季则推出脊骨土豆锅，又称醒酒汤，是韩国传统好意思食的代表。主要食材包括优质的猪脊骨、土豆、辣椒酱及多样蔬菜，经过用心炖煮，猪脊骨血质酥软厚味，骨髓精华融入汤中，汤汁浓郁鲜好意思，土豆软糯香甜。将米饭泡入浓郁的汤汁中，滋味绝佳。

亚洲各地经典暖锅将在这里轮替登场，还有代表台湾仪态的香茅九层塔炒鸡煲、日式锅物极上好意思国牛小排寿喜烧和鲷鱼汤海鲜小锅、澳门著名猪筒骨鸡脚煲、潮汕牛肉暖锅、新加坡喇沙小暖锅，以及四川麻辣烫小暖锅等等，不管尝鲜也曾怀旧，酸辣咸甜，总有一款相宜各地来宾口味，食欲打开。

每逢周五、六，以及公众假期，「澳门百老汇」隧说念暖锅节都将呈现精彩的现场乐队饰演，烦恼狠恶而欢欣。

每逢周五、六，以及公众假期，「澳门百老汇」隧说念暖锅节都将呈现精彩的现场乐队饰演，营造出狠恶而欢欣的节日烦恼。不管是周末的聚餐也曾假期的庆祝，现场乐队的音乐将为您的用餐体验增添无限乐趣，让每一位客东说念主都能在暖锅的香气中，与九故十亲欢聚一堂，享受好意思食与音乐的好意思满联结。

了解更多对于「澳门百老汇」隧说念暖锅节的精彩活动及体验，可浏览「澳門銀河」及「澳门百老汇」官方网站：/ 或见原官方Facebook、Instagram、微信、小红书、抖音等外交媒体平台的最新动态。

「澳门百老汇」隧说念暖锅节

工夫：至2025年2月28日

场地：澳路途氹城莲花海滨大马路「澳门百老汇」百老汇好意思食街

（*免费入场）

从「澳门百老汇」穿过行东说念主天桥，90秒即可直达「澳門銀河」概述度假城。

关联「澳門銀河」概述度假城

「澳門銀河™」概述度假城打造全寰宇最多元化的文娱及概述旅游度假热门。统共这个词形状标总投资额高达430亿港元，占地110万往日米，为澳门带来极新的悠闲文娱重要。「澳門銀河」云集8门第界著名豪华酒店，包括澳门悦榕庄、「銀河酒店™」、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门丽念念卡尔顿酒店、「百老汇酒店」、澳门星河 莱佛士以及澳门安达仕酒店，共提供约5,000间豪华客房、豪侈套房及别墅。天浪淘园占地75,000往日米，设有全球最长575米空中巨流、能掀翻1.5米东说念主造海潮的空中冲浪池、全长150米的白沙滩，以及澳门首个高达9米的刺激滑水天梯冲天巨流。两间五星级外洋水疗品牌——澳门悦榕SPA和澳门丽念念卡尔顿水疗中心让来宾兴盛心灵、绝对松开。

「澳門銀河」其他重要包括跨越120个餐饮遴荐，涵盖米芝莲星级体验及隧说念好意思食，以多元仪态、罕见体验及顶级食材打造「舌尖品亚洲 峰味聚星河」的餐饮体验。星河前锋汇聚会外洋顶尖豪侈品牌，礼遇超卓的悦心购物体验，让来宾一步到位选购全球追捧的经典及限量版名品，探索充满惊喜亮点的名牌独家限时店，享受尊尚的礼遇回馈及优惠购物赏。成为VIP更可尊享贴心的礼宾购物做事，获邀参与专属的大牌联乘活动，豪侈礼遇普及至全新线索。注标的前锋承诺，在此一触即发，令来宾形成潮水焦点所在。

「星河影院」配备最顶尖的影音科技、超豪华忻悦的配套，以及贯注周至的做事，将设身处地的影院体验普及到全新意境; 以上海流金岁月为盘算推算灵感的顶级文娱圣殿【红伶】，在丽都典雅的氛围下呈献醉东说念主文娱饰演; 酣畅自足以传统手法率领来宾恍悟养生高明规回生力。从「澳門銀河」穿过设有空调的行东说念主天桥，90秒即可直达「澳门百老汇」，零距离体验最隧说念的澳门秉性及亚洲魔力。百老汇好意思食街搜罗了35种澳门及亚洲隧说念秉性好意思食，从街头小吃至老字号餐厅，每家店的牌号名菜都令东说念主牢记。设有约2,500个座位的百老汇舞台汇聚寰宇级饰演盛事。

「澳門銀河」备有罕见完善的活动局面九游会体育，专科的做事团队为来宾运筹帷幄不同类型的会议展览活动。星河外洋会议中心（ GICC ）将为澳门会展业开启新篇章，同期拓展集团在澳门的度假城疆域。其会展空间总面积达40,000往日米，并设有16,000座位、全澳最大的室内综艺馆——星河综艺馆。