导语：生吃补肾，熟吃健脾！板栗耿介齐上市，医师教唆，吃板栗的禁忌要铭刻，好多东谈主不知谈！

懂点中医的东谈主齐知谈，板栗着实是个好东西，它被称之为“肾之果”。在这个丰充的季节里，寻常巷陌实足着糖炒栗子的香甜气味，板栗耿介齐上市，成为了东谈主们嗜好的好意思食之一。老先人的《本草撮要》里说，它味甘、性温，入肾经。生吃补肾劲足，闲居腰酸、头晕的东谈主吃点有公道；煮熟了吃，性子更温存，养脾胃成果彰着。

每年的这个季节，市面上的极新板栗就运行多了起来，这本事的板栗各个鼓胀，吃着是又甜又面，不光是厚味，还格外的养分，它含有膳食纤维、卵白质、多种维生素和无机盐，漠视环球每周吃上两次，不但不错增强扞拒力、柔润身体，同期还不错让家里的饭菜滋味更丰富。

其实，打栗子亦然一种很大的乐趣，这源于栗子的助长方式，栗子在去壳之前，那然而很利害的，全身齐是刺，宛若一个小刺猬，采摘很艰辛，一般农村东谈主齐会用一根竹竿在树上敲打，这么锻真金不怕火的板栗就会纷纷落地，这等于咱们常说的“打栗子”，念念一念念阵势已经很壮不雅的。

然而，你可能不知谈，这么无缺的板栗，并不是和扫数的食材齐能搭配，它有一个或多个死怨家，这是什么意旨深嗜呢？等于讲话说呢过不可与这些食品沿途吃，吃了会产生一些因素上的突破，发生不良反馈，从而影响健康。是以医师教唆：吃板栗的禁忌要铭刻，好多东谈主不知谈！沿途来看一下吧。

【不可与板栗同吃的食品】

一、板栗和羊肉：羊肉性温热，是秋冬季驱寒御寒的佳品，具有补肾壮阳、益气养血的作用。而板栗雷同性温，且富含淀粉。要是将板栗和羊肉大齐同食，两者的温热之性重复，会让身体内的火气过旺，很容易导致上火症状，如咽喉肿痛、诟谇生疮、便秘等。

二、板栗与豆腐：豆腐含有丰富的钙元素，是补钙的优质食材。而板栗中含有一定量的草酸。当草酸与钙再见时，会发生化学反馈，生成不溶性的草酸钙。这种草酸钙难以被东谈主体给与，不仅会缩短豆腐中钙的养分价值，恒久蓄积还可能增多患结石的风险。

三、板栗与杏仁：杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用。但杏仁中含有油脂，有一定的滑肠作用，而板栗自身就不太容易消化。要是两者沿途吃，可能会引起肠胃不适，导致泻肚等症状。

【板栗的黄金搭档】

一、板栗和鸡肉：最好意思味的作念法等于红烧栗子鸡

具体作念法：先将鸡肉剁成小块块，起锅加水，倒入鸡块焯水去腥，板栗去皮备用。起锅加油，油温五成热放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色，再放入板栗翻炒均匀。接着，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，加水没过食材，小火慢炖至汤汁浓稠。这谈菜一上桌，那诱东谈主的光芒和扑鼻的香气，霎时就能勾起家东谈主的食欲。

二、板栗和排骨：最好意思味的作念法等于板栗炖排骨

买转头的排骨剁成小块，然后将排骨焯水去腥，再与炒香的板栗一同放入锅中，加入适量的调料，小火慢炖。跟着本事的推移，香气逐渐实足开来；念念象一下，当你揭开锅盖的那一刻，轰轰烈烈中，板栗的香甜与排骨的肉香互相会通，直扑鼻腔。夹起一块排骨，轻轻咬上一口，肉质水灵，进口即化，而板栗则给与了排骨的鲜好意思，口感愈加丰富。

三、排骨和红枣、南瓜、枸杞，虽然板栗还不错和这些食材沿途烹调，所起到的成果亦然一加一大于二的成果，不但不错增多菜肴的香气，同期还不错起到增强体质的作用，相比合适于体质朽迈的东谈主。

【哪些东谈主不合适吃板栗？】

1、糖尿病患者尽量少吃或不吃板栗，这是因为板栗自身的含糖量不算格外高，但它含有大齐的淀粉，在东谈主体内会鼎新为葡萄糖，从而导致血糖升高。糖尿病患者要是念念吃板栗，一定要严格终结食用量，何况要相应减少主食的摄入量，同期密切监测血糖的变化。

2、胃肠功能弱的东谈主尽量少吃大概不吃板栗，这是因为板栗属于高淀粉食品，关于肠胃功能较弱的东谈主来说，过量食用可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。

“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，干预秋天，生吃补肾，熟吃健脾！现时耿介齐上市，医师教唆：吃板栗的禁忌要铭刻，好多东谈主不知谈！我是晓峰，可爱晓峰共享的好意思食，不要健忘温雅吃货峰子哦！

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